OULUNKAAREN YMPÄRISTÖPALVELUT

	ILMOITUS
elintarvikelain (297/2021) 10 § mukaisesta elintarvikehuoneistosta:
LIIKKUVA ELINTARVIKEHUONEISTO	
	Dnro (viranomainen täyttää)
	
Liikkuvalla elintarvikehuoneistolla tarkoitetaan siirrettävää tai väliaikaista tilaa kuten esimerkiksi liikkuvaa kioskia, myyntiautoa, telttakatosta, kojua tai muuta liikkuvaa laitetta.
Ilmoitus liikkuvasta elintarvikehuoneistosta tai siinä tapahtuvasta toiminnan olennaisesta muuttamisesta on lähetettävä kunnan viranomaiselle neljä viikkoa ennen toiminnan aloittamista tai suunniteltua muutosta. Ilmoituksesta ei tehdä erillistä päätöstä, mutta valvontaviranomainen antaa elintarvikealan toimijalle todistuksen ilmoituksen käsittelystä. Valvontaviranomainen voi pyytää toimijalta muita ilmoituksen käsittelemiseksi tarpeellisia selvityksiä. Ilmoituksen käsittelystä peritään Oulunkaaren ympäristölautakunnan hyväksymän taksan mukainen maksu.

Ilmoitus koskee	 toiminnan aloittamista
 toiminnan olennaista muuttamista	 muuta, mitä?      

1. Toimija 
(toimijan nimeksi kirjataan Y –tunnuksen mukainen nimi)	Toimijan nimi      	
	Toimijan Y –tunnus (tai henkilötunnus)      	
	Osoite ja postitoimipaikka      	Kotikunta      	
	Yhteyshenkilö 
     	Puhelinnumero
     	Sähköpostiosoite
     	
	Laskutusosoite (jos eri kuin toimijan osoite)      	
2. Toimipaikka
(toimipaikan nimi on yleensä markkinointinimi) 	Nimi      	Yhteyshenkilön nimi      	
	Puhelinnumero      	Sähköpostiosoite      	
	Käyntiosoite ja postitoimipaikka
     	
9. Elintarvikkeiden ja kalusteiden varastointi sekä kalusteiden puhdistus/huolto 	Elintarvikevaraston, myyntikalusteiden, laitteiden ja välineiden säilytystilojen, puhdistustilojen sekä huoltotilojen osoite tai osoitteet 
     	
3. Arvioitu toiminnan aloittamisajankohta ja määräaikaisen toiminnan kesto
tai
arvioitu toiminnan muuttumispäivä ja lyhyt kuvaus suunnitelluista muutoksista	Arvioitu aloittamisajankohta      
 jatkuva toiminta
 määräaikainen, toiminnan kesto      

Arvioitu toiminnan muuttumisajankohta       
Lyhyt kuvaus suunnitelluista muutoksista      	
4. Tieto omavalvontasuunnitelmasta
	 Omavalvontasuunnitelma on laadittu
 Omavalvontasuunnitelma laaditaan       mennessä	 Omavalvontasuunnitelman laadinnassa on käytetty toimialan laatimaa hyvän käytännön ohjetta*, mitä?      	

5. Toiminta

x. Maahantuodut elintarvikkeet
	Luettelo tuoteryhmittäin käsiteltävistä/myytävistä tuotteista ja niiden luonteesta (esimerkiksi pakkaamattomia, pakattuja, pakastettuja; 
     	
	Toiminnan kuvaus
 pääosin myyntiä tai  pääosin tarjoilua 
Kuvaus elintarvikkeiden käsittelystä myyntipaikalla ja asiakaspaikkojen määrä)      	
	Kuvaus myyntipisteestä (kuten teltta, vaunu, auto tms.)
     	
	Kuvaus elintarvikkeiden säilytyksestä ennen myyntiä, myynnin aikana ja ”myyntitapahtumien välissä”
     	
	Luettelo säilytys- ja/ tai valmistuslaitteista (kuten grilli, savustuslaite, kylmälaitteet tms.)
     	
	Luettelo elintarvikkeita        
Alkuperämaa      
 Myynnissä myös sisämarkkinoilta tuotuja tuotteita	
6. Kalusteet, laitteet ja välineet	     	
7. Elintarvikkeiden kuljetus	Tiedot elintarvikkeiden kuljetuskalustosta, arvio kuljetusajasta ja tiedot kuljetusolosuhteista
     	
	Kylmä- ja/tai lämminkuljetuksen järjestäminen 
     	
8. Vedenhankinta, välineiden pesu ja käsienpesu 	Selvitys talousveden hankinnasta (miten on suunniteltu tai aiotaan järjestää vedenhankinta esim. oma vesi mukana/ vesi toimitetaan järjestäjän toimesta, tarkempi kuvaus omavalvontasuunnitelmassa)
     	
10. Lisätiedot
	     	
11. Toimijan allekirjoitus ja nimenselvennys	Päivämäärä              Paikka
                             	Allekirjoitus ja nimenselvennys
     	

Toimijalle tiedoksi	Toimijan on tiedotettava elintarvikkeen myynnistä ja muusta käsittelystä liikkuvassa elintarvikehuoneistossa niiden kuntien valvontaviranomaisille, joiden alueella toimintaa harjoitetaan hyvissä ajoin niin, että tieto on viranomaisella viimeistään neljä arkipäivää ennen toiminnan aloittamista.	

Ilmoitus on toimitettava Oulunkaaren ympäristöpalveluiden ympäristöterveydenhuollon yksikköön
Henkilötiedot rekisteröidään Oulunkaaren ympäristöpalveluiden ympäristöterveydenvalvonnan tietojärjestelmään.	
Viranomainen täyttää

Saapunut (pvm)		_____/_____  20 ______
	
Ilmoituksen tarkastus	Ilmoitus on täytetty asianmukaisesti 
 kyllä	 ei

_____/_____  20_____

Tarkastajan allekirjoitus	Asiakirjojen täydennyspyyntö lähetetty / annettu 

_____/_____  20 _____

Tarkastajan allekirjoitus	Pyydetyt lisäasiakirjat on saatu

_____/_____  20 ______

Tarkastajan allekirjoitus	
	
Alustava riskinarviointi on suoritettu _____/_____  20 ______ valtakunnallisen elintarvikeohjelman mukaisesti. 	
Liikkuvan myyntilaitteen rekisteri tai muu vastaava tunniste